#bảo quản thực phẩm

Chuỗi lạnh và tủ lạnh: đổi mới giữ cho bữa ăn tươi

Tủ lạnh trong bếp chỉ là mắt xích cuối của một chuỗi lạnh dài: kho lạnh, xe lạnh, quầy lạnh. Chuỗi ấy cho phép cá biển, trái cây, sữa đi hàng trăm cây số mà vẫn